Curitiba está prestes a ganhar mais um evento gastronômico em seu calendário oficial: o Festival da Coxinha. A proposta foi aprovada em duas votações pela Câmara Municipal e agora aguarda a sanção do prefeito Eduardo Pimentel (PSD). Se confirmada, a cidade passará a celebrar o salgado queridinho dos curitibanos todos os anos, durante o mês de maio.
O projeto, de autoria do vereador Renan Ceschin (Pode), prevê que o festival tenha duração de três semanas, com participação de bares e estabelecimentos gastronômicos que oferecerão diferentes versões da coxinha — das tradicionais às veganas e doces. A programação ainda poderá incluir competições, workshops, degustações e promoções especiais.
O objetivo da iniciativa é valorizar a coxinha como símbolo da gastronomia local e impulsionar a economia, especialmente micro e pequenos empreendedores. A primeira edição do festival ocorreu em 2017 e, após ser interrompido pela pandemia, deve ser retomado com força total neste ano.
Locais como o Posto Pelanda, Confeitaria Jauense e Grazi Coxinhas Especiais foram lembrados como referências no preparo da iguaria. A proposta também teve amplo apoio dos vereadores, que destacaram o valor cultural e econômico do evento.
Fonte: Banda B
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