Curitiba começou nesta terça-feira (19) a 4ª edição do Festival da Parmegiana, evento gastronômico que passa a integrar oficialmente o calendário de eventos da cidade. O circuito segue até 7 de junho e reúne bares e restaurantes da capital com versões tradicionais e criativas do prato que virou um dos queridinhos dos curitibanos.
Organizado pelo guia gastronômico Curitiba Honesta, o festival nasceu em 2023 e ganhou espaço no cenário gastronômico local ao apostar em releituras do filé à parmegiana. Nesta edição, os estabelecimentos participantes também oferecem opções com diferentes tipos de carnes e versões vegetarianas.
A inclusão no calendário oficial aconteceu após aprovação, em primeiro turno, de um projeto de lei na Câmara Municipal de Curitiba. A proposta prevê a realização anual do festival durante o mês de maio e abre espaço para ações paralelas, como degustações, workshops culinários e experiências gastronômicas.
Segundo o presidente do Curitiba Turismo, Rodrigo Swinka, o crescimento do evento reforça o papel da gastronomia como atrativo turístico e econômico da capital.
“Curitiba vem consolidando sua vocação gastronômica com eventos que movimentam a economia criativa, valorizam os empreendedores locais e atraem visitantes”, afirmou.
Além de movimentar bares e restaurantes, o festival também busca ampliar a circulação de público em diferentes regiões da cidade, fortalecendo o comércio local e incentivando o turismo gastronômico em Curitiba.
Fonte: Bem Paraná
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