O recém-inaugurado Bar Caramelo está rapidamente se tornando um ponto de referência na Alameda Prudente de Morais, no Centro de Curitiba. Com apenas quatro meses desde sua abertura, o bar já cativa um público fiel com sua atmosfera acolhedora e um toque autenticamente brasileiro, homenageando o famoso cão vira-lata, Caramelo.
Localizado em uma propriedade de 1945, na esquina com a Travessa Monteiro Lobato, o bar exibe uma fachada que remete às pequenas cidades do interior do Brasil. O ambiente interno, com pisos que recordam as residências dos anos 40 e 50, oferece uma imersão em uma era passada, combinando elementos de bar e mercearia.
O Bar Caramelo foi idealizado por Afonso Natal Neto, de 39 anos, um advogado que se voltou para o empreendedorismo. Afonso, que tem raízes japonesas e mineiras, quis trazer um pouco do Brasil para Curitiba. Ele compartilha: “O Caramelo é o verdadeiro suco brasileiro. Tinha tudo formado na cabeça desde a cor, comida e o que colocaria aqui há cinco anos. É a representatividade do Brasil, eu queria representar esse país que tanto amo. O caramelo é o cachorro simpático, encontra-se em qualquer lugar.”
Inspirado pelas cidades de Belo Horizonte, São Paulo e Rio de Janeiro, Afonso criou um espaço que reflete a boemia dessas metrópoles. A decoração inclui referências diretas, como uma prateleira do Mercado Novo de BH e um balcão típico de um bar paulistano. Uma das atrações é a grande janela decorada com grafite pelo artista Fernando Ferlin, o Gardpam, que captura a essência das cidades inspiradoras.
O bar também oferece uma experiência única com seu menu que inclui itens inesperados como chuveiros e chinelos, adicionando um charme especial ao lugar. “Os clientes se identificam, é um resgate emocional. É o simples bem feito,” Afonso explica sobre a peculiaridade do seu estabelecimento.
Um destaque especial do Bar Caramelo é a comida caseira preparada por Ivete, mãe de Afonso. A comida de Dona Ivete é bem recebida na região, atraindo visitantes com seu famoso tempero mineiro. Afonso conclui: “O prato feito tem dado retorno. Ela tem carinho e atenção por cada refeição. Fica preocupada quando algo não dá certo, e as pessoas tem aprovado. O Caramelo é o retorno para a minha verdadeira raiz, é um lugar da memória afetiva do Brasil, é energia e fidelidade.”
Serviço:
Bar Caramelo
Endereço: Alameda Prudente de Moraes, 960 – Centro.
Funcionamento: Terça à quinta das 11h até 00h, Sexta e Sábado das 11h às 20h, Domingos: 11h às 20 horas (não abre no último domingo do mês).
Fonte: Tribuna
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