Entre janeiro e julho deste ano, o item leite e derivados teve uma alta de 8,62%, conforme os dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor – Ampliado (IPCA), do IBGE.
Com isso, em Curitiba, o preço do leite tem oscilado entre R$ 2 (o mais barato em oferta) a R$ 5, R$ 6 nos supermercados da capital paranaense, segundo a pesquisa de preços no aplicativo Menor Preço, do governo do Paraná. Para o consumidor final, a má notícia é de que os preços não devem recuar a médio prazo, devido á queda na oferta e aumento da demanda.
Além do motivo dos outros anos, que era o clima, agora também a pandemia é responsável pelo aumento dos preços, pois as famílias passaram a ficar mais em casa, elevando o consumi de produtos básicos da alimentação, segundo análise de Guilherme Souza Dias, técnico do Departamento Técnico e Econômico da Federação da Agricultura do Estado do Paraná (Faep).
No caso da oferta, houve uma retração de 3% do produto no mercado neste ano, os motivos são vários, mas também são reflexos da pandemia.
Dias no entanto, diz que o preço do leite pago ao produtor está em R$ 1,78, valor pago em agosto pelo leite captado em julho. No ano passado, o valor era de R$ 1,31. Ele explica que além da alta demanda, o produtor também teve aumento nos custos, devido a estiagem aumento no preço de insumos como a ração.
Fonte: Bem Paraná
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